Kosmetikada Gluten Təhlili
Gluten çovdar, buğda və arpa kimi taxıllarda olan bir protein qrupudur. Raf ömrünü uzatma, rahatlama və nəm saxlama xüsusiyyətlərinə görə qidalarda əlavə olaraq da istifadə edilən gluten, kosmetika və əczaçılıq sənayesində də istifadə edilir.Gluten tərkibli məhsullar xüsusilə çölyak xəstələri üçün vacib məsələdir. Çölyak xəstəliyi kiçik bağırsağa zərər verir, çünki tərkibində özü olan məhsullar istehlak edildikdə və ya istifadə edildikdə həzm edilə bilməz.
Çölyak xəstələri üçün qida istehlakı bu gün kosmetikadan daha asandır. Bununla belə, kosmetik məhsulların tərkibindəki qlütenin tərkibi qablaşdırmada aydın şəkildə göstərilməyib. Bu da çölyak xəstələri üçün təhlükəli ola bilər.
Tərkibində özü olan kosmetika dəri tərəfindən əmilir. Çölyak xəstələri dəri vasitəsilə qlüten qəbul etdikdə də təsirlənə bilər. Bununla belə, ən vacib kosmetik məhsullar pomada, dodaq baxımı kremi və diş pastası kimi qlütenin ağızdan qəbulunu asanlaşdıran məhsullardır.
Kosmetik məhsullarda qlüten analizi çölyak xəstələri üçün vacib bir test parametridir. Xüsusilə çölyak xəstələri üçün etiketdə yoxlanılması lazım olan bir məsələdir.
