化妆品中的酵母和霉菌数量

ISO 16212 标准涵盖了化妆品中酵母和霉菌检测的测试方法。微生物测试是为消费者的健康和安全确定产品质量而进行的最重要的测试。酵母和霉菌计数在微生物测试范围内进行，其原理是在 ISO 16212 范围内有氧培养后对选择性琼脂培养基上的菌落进行计数。

应进行酵母和霉菌计数在化妆品中，例如低水活度或极端 pH 值的产品、水醇产品，这些产品被认为具有较低的微生物风险。标准范围内的规范性标准：

- ISO 21148，化妆品 — 微生物学 — 微生物检验通用说明
- EN 12353，化学消毒剂和防腐剂 — 杀菌（包括军团菌）、杀分枝杆菌、杀孢子、杀真菌和保护用于测定杀病毒（包括噬菌体）活性的试验生物

标准范围内酵母和霉菌的定义是：
1．单细胞真菌能够在指定的测试条件下生长，主要通过出芽进行营养生长
2。计数可在指定测试条件下生长的菌丝形成微真菌，包括孢子和分生孢子
酵母和霉菌；可以使用噬菌斑计数和膜过滤方法等 2 种不同的方法进行。

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